Российские ученые запатентовали новый рецепт кваса на основе творожной сыворотки. В состав уникального напитка также входят жимолость, сок актинидии и натуральный загуститель из морских водорослей.
Российским разработчикам удалось зарегистрировать уникальный рецепт напитка. Согласно данным базы Роспатента, изученной РИА Новости, ученые запатентовали способ создания кваса, где основой служит творожная сыворотка.
В состав необычного продукта также входят дрожжи, жимолость и сок актинидии, напоминающей киви, а для достижения нужной текстуры используется натуральный загуститель из морских водорослей.
