В ведомстве по делам правосудия готовят масштабную реформу тюремного меню. Министерство юстиции РФ представило проект постановления, который предполагает кардинальный пересмотр рациона питания для лиц, находящихся под следствием, а также осужденных. Суть инициативы проста, но значима: вместо привычного набора продуктов в меню должны появиться свежие фрукты и сливочное масло.
Согласно пояснительной записке, опубликованной на портале проектов нормативных правовых актов, ведомство планирует «срезать» долю хлеба, картофеля, соли и маргариновой продукции. На освободившиеся ресурсы Минюст предлагает сделать ставку на более качественные и полезные продукты. В частности, планируется увеличить потребление мяса и овощей, а также дополнить рацион куриными яйцами, творогом, сливочным маслом и свежими яблоками или фруктовым соком.
Министр юстиции Константин Чуйченко подчеркивает, что эти изменения — часть стратегии по улучшению условий содержания. Важный акцент сделан на различиях между режимами: если в колониях находятся люди с доказанной виной, то СИЗО — это место временной изоляции, и условия там должны соответствовать современным стандартам.
Работа над качеством питания ведется уже не первый месяц. Еще в апреле Чуйченко подтверждал, что Минюст совместно с ФСИН активно ищет способы сделать рацион арестованных полноценным. Одним из важных медицинских аспектов станет использование йодированной соли — это критически необходимо для жителей северных территорий и регионов, страдающих от дефицита йода. Реализация этих планов по улучшению условий в СИЗО намечена на осень 2025 года.
