Российские рыбаки планируют заменить замороженный тунец свежей рыбой в ресторанах и магазинах. К 2027 году в Восточно-Сахалинской подзоне будет утвержден новый объем допустимого улова.
В российских супермаркетах и ресторанах в ближайшее время может произойти гастрономическая революция. По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева, отечественные рыбаки готовятся наладить поставки свежего тунца, который заменит привычный потребителю замороженный продукт.
Согласно проекту приказа Минсельхоза, к 2027 году в Восточно-Сахалинской подзоне будет официально утвержден допустимый объем вылова этой рыбы. Это дает надежду на то, что первые пробные партии свежего тунца достигнут российского рынка уже менее чем через год.
Опубликовано: 12 июля 2026, 06:04 | Время чтения: 1 мин | Теги: тунец, вылов, минсельхоз, рыбачество, поставки
